גאורגיה – תיאום ייחודים וגוונים, אי נפלא של תרבות, דת, טבע מרהיב והיסטוריה עתיקה! כל אחד ימצא בה משהו מעניין לעצמו. על אף השטח הקטן כאן מחכים לכם פסגות מושלגות וחופי הים השחור הסובטרופיים, אקלים מרפא ואתרי נופש, בתי-הבראה ספא, טבע בתול ואתרים הכלולים ברשימת המורשת העולמית של אונסק''ו, היסטוריה עתיקה ותרבות ומסורת רבגונית. תרבות יין עתיקה ואוכל טעים במיוחד... והעיקר ביותר הכנסת אורחים גאורגית המפורסמת!

בגאורגיה נחשב שאורח הוא שנשלח ע''י אלהים

הגאורגים רואים באורח איש שנשלח מהאלהים. ודבר ראשון שעין זרה מבחינה כאן זה יחס פתוח וחם למפליא מבחינת המקומיים, ותופעה יוצאת דופן – שולחן גאורגי – זה לא רק אכילה, ראש ובראשונה זה יחס העשוי להימשך מספר שעות. השולחן הגאורגי – שפע ומגוון מנות גאורגיות הטעימות במיוחד, בליווי היין הגאורגי, השולחן מתנהל ע''י תמדה – מנהיג נבחר המציע למשתתפים ברכות ונושאים שלכבודם ירימו כוסות, התמדה דואג שכולם ייהנו מהיחס והאווירה החמה.

גאורגיה – מולדת יין

לגאורגיה יש מנהג רצוף של ייצור יין בן 8000 שנה. קליפת הענב הסלקטיבית (מזן רקאציתלי) שנמצאה בשטח גאורגיה מונה 8000 שנה. הגאורגים ייצרו יין ושמרו אותו בכלי מיוחד מחרס - קוויוורי מהתקופה הקדומה עד ימינו. היין מקוויוורי הוא טבעי, עשיר בטאנינים ובוויטמינים, מאופיין בטעם מיוחד (יין בצבע אמבר)

כיום בגאורגיה 500 זני גפן אנדמי ורובם משמשים לייצור יין.

צומת אירופה ואסיה

שילוב מגוון התרבות, האדריכלות והמסורות של שתי היבשות האלה השפיע בגדול על התפתחות התרבות, המסורות והאדריכלות הגאורגית. גאורגיה הקטנה הנמצאת בפרשת הדרכים של שתי היבשות, המעצמות הענקיות תמיד היוותה עניין של האימפריות: רומא וביזנטיון, פרס וטורקיה או רוסיה. דווקא בהשפעת הציוויליזציות הללו, בהסתגלות והעשרת תרבותן ומסורותיהן התגבשה המורשת הגאורגית המיוחדת.

האירופאים הראשונים

בשטח גאורגיה (בדמאניסי) התגלו שרידי האדם הקדמון שגילם כ-1,8 מיליון שנה, כיוצא מגילו האדם מדמאניסי מהווה הומו הקדומון ביותר, שישב מחוץ לאפריקה. נחשב שהומינידים שהתיישבו באפריקה היו מהגרים לקווקאז.

גאורגיה – אחת המלוכות הקדומות ביותר באירופה

המידע ההיסטורי אודות השבטים הפרוטו-גאורגיים מתוארך במאה ה-12 לפני הספירה; בחפירות הארכיולוגיות ובמקורות המדעיים מאושר שהישות המדינית והפוליטית הקדומה הופיעה על הזירה ההיסטורית במאה השביעית לפני הספירה.

הממלכות הקדומות הפרו-גאורגיות, שעליהן קיימות ידיעות היסטוריות, הן דיאוכי (המאה ה-13 לפנה''ס), קולחיס (המאה ה-13 – המאה התשיעית לפנה''ס) ואיבריה (המאה השישית לפנה''ס). במאה הרביעית לפנה''ס נוסדה המלוכה הגאורגית המאוחדת עם ההיררכיה הקלאסית המאפיינת את המדינה שבראשה מלך ואצולה.

גאורגיה – מולדת גיזת הזהב

גיבורי המיתולוגיה היוונית ארגונאוטים בערך ב-1000 לפנה''ס  באו דווקא לגאורגיה, למלוכת קולחיס עבור גיזת הזהב. זאת התקופה כששם גאורגיה הופץ באומנות מיוחדת של הפקת מתכת ועיבודה, דווקא מגאורגיה התקיים יצוא מוצרי פלדה, מתכת יקרה, פשתן, פירות, חיטה, דבש ליוון. חושבים שאגדה על גיזת הזהב כרוכה בשיטת הפקת הזהב מהנהרות ההרריים המהירים.

 monishne adgili sadag ginda

גאורגיה – אזור מאוכלס קבוע הגבוה ביותר באירופה

כפר בוצ'ורנה (תושתי) 2345 מ' מעל פני הים וכפר אושגולי (סבאנתי העליון) 2200 מ' מעל פני הים, שבהם יושבים התושבים במשך כל השנה.

גאורגיה – ממלכה נוצרית אחת העתיקות ביותר בעולם

גאוגיה היתה אחת מהראשונות שהכריזה נצרות כדת המדינה (337). אף על פי שרוב האוכלוסיה תמיד היה נוצרי, גאורגיה תמיד הצטיינה בסובלנות דתית ולאומית. גאורגיה תמיד איחדה אנשים מדתות ולאומים שונים.

מגוון ביולוגי וטבע בתול

הודות המיקום הגאוגרפי, הנוף המורכב ורכס קווקאז הטבע של גאורגיה הוא רבגוני למפליא. אף על פי ששחטה של ארץ זו בסך 70,000 ק''מ ריבוע מופיעים בה כמעט כל האזורים האקולוגיים החל מחופי ים סובטרופיים וחצי מדבר וכלה בעמק אלפיני ובקרחונים. ואת הכל אתה יכול לראות ברדיוס של 100 ק''מ.  כיום בגאורגיה יותר מ-40 שמורות טבע.